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外食チェーンにおけるビジネスDD。店舗オペレーション分析等実施

外食チェーンにおけるビジネスDD。店舗オペレーション分析、現地調査・競合チェーンとの比較、業界インサイダーインタビュー等を実施

調査対象企業

■外食チェーン

実施内容

■現地調査・競合チェーンとの比較

- 店舗・サービス

- 集客状況

- 味

 

■業界インサイダーインタビュー

- 競合チェーンとの比較

- 店舗オペレーション分析

 

■顧客アンケート調査分析

- 店舗利用状況、選択基準

- 店舗に対する評価、イメージの分析

- 競合チェーンとの差異分析

 

■マネジメントインタビュー

- 今後の戦略に関するディスカッション

調査期間・工数

■期間: 8週間

■人員: コンサルタント4名

ご支援イメージ

【現地調査】

 

 

【業界インサイダーインタビュー】

 

 

【顧客アンケート】

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